Tepache, un fresco remedio para el calor

Con el calor, las ventas son favorables para Martín Rodríguez Rodríguez, mejor conocido como “El Che” quien recorre diversas calles del municipio de Soledad de Graciano Sánchez ofreciendo tepache y nieve artesanal. 

Señaló que como cualquier otro negocio, hay días buenos y otros malos, sin embargo, primavera y verano son las épocas que mejor le va, pues dijo que el “calorcito” abona a que la gente consuma más estos productos. 

Es así como los días miércoles don Martin recorre las calles de las colonias San Felipe, Fresnos, Acceso Norte y aledañas en su triciclo, en donde mencionó carga más de 150 kilos desde Gálvez hasta esta dirección. 

Aunque podría parecer que un tepache cualquier persona podría prepararlo, dijo que entre los comentarios de sus clientes destaca que le dicen que el suyo tiene un sabor peculiar que lo hace distinto, mientras que la nieve artesanal de guayaba y limón —las cuales también elabora— son un deleite para el paladar de quienes la prueban. 

Su ruta la tiene bien trazada y sus consumidores, que conocen del horario al que se le puede encontrar por cada calle, lo esperan en cada punto o sector por el que se desplaza comercializando los productos en mención.