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FINALIZAN EL CURSO AL -ANDALUS

Por Maru Bustos PULSO

Diciembre 14, 2024 03:00 a.m.

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Galeria

Con una agradable experiencia gastronómica finalizó el Curso del Programa Al-Andalus de Arte y Cultura de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí.

En una agradable atmósfera, quienes cursaron el mismo, disfrutaron de una exquisita comida de la gastronomía española, que organizó la Maestra Greta Alvarado. 

Los estudiantes degustaron un variado menú inspirado en los sabores de la España, con una particular referencia a los ingredientes que llegaron a la península ibérica durante la presencia árabe, que marcó profundamente la gastronomía y cultura de la región.

La actividad, que reunió a participantes del curso, sirvió como un homenaje a la rica herencia cultural de Al-Andalus y como un espacio para reflexionar sobre la influencia de la cocina árabe en la tradición culinaria española.

La cálida convivencia se prolongó por varias horas con gran entusiasmo.