Tortilla, el pollo y huevo no bajarán de precio

Monterrey, NL.- Los precios del pollo y huevo pueden incrementarse entre 15 y 20 por ciento más de lo que ya lo hicieron, mientras que la tortilla no bajará a pesar de que la paridad peso-dólar permite que bajen los precios del maíz para consumo pecuario, esto de acuerdo con el presidente del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), Juan Carlos Anaya.

Los precios de maíz de importación para uso pecuario e industrial e incluso para la producción de maíz en México viene una caída de precio porque el tipo de cambio de 20.50 pesos por dólar bajó a 18.50 pesos, lo que significará un impacto a la baja de 700 pesos, pero eso no se traducirá en menores precios.

Durante su ponencia en la Expo Carnes y Lácteos 2023 que organizó el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), expuso que la Procuraduría Federal del Consumidor debiera intervenir más porque a pesar de que bajan los insumos no bajan los precios de los productos.

Sobre los precios del pollo y huevo, Juan Carlos Anaya dijo que “de aquí a fines de marzo estamos viendo que pueda subir entre 8% a 15% más”, a pesar de que los precios del maíz amarillo de uso pecuario de importación harán que la tonelada de grano sea más barata.