Vuelve con “Pan y Circo”

Ciudad de México. - La mesa está puesta una vez más para “Pan y Circo”, el programa de debate y buena cocina sobre temas de actualidad política conducido por Diego Luna.

Esta nueva temporada, cuyo primer capítulo se estrena hoy en Amazon Prime Video, sería más bien un “2.5”, tomando en cuenta que tenían todos los episodios grabados de la primera temporada cuando inició la pandemia, y esto los llevó a hacer un especial con invitados a distancia, a quienes les enviaron kit para que terminaran de preparar su comida.

“Le dedicamos toda nuestra energía a hacer el que terminó siendo nuestro primer episodio que se hizo en tiempos pandémicos”, dijo Luna en una entrevista por videollamada desde Madrid, donde recibió el fin de semana pasado el Premio Platino de Honor a la trayectoria. “La pandemia detuvo nuestras vidas, nos hizo de pronto tener que hablar de un mismo tema en el mundo entero y detuvo todo de forma también un poco triste”.

Este tema se hace presente en el primer capítulo de la segunda temporada, que trata de acceso a la salud. En un reflejo de los tiempos, los invitados, que incluyen a la académica Laura Flamand, el activista Ricardo Baruch, el ex secretario de Salud de México Julio Frenk Mora y el director del Instituto Mexicano del Seguro Social Zoé Robledo, pudieron reunirse nuevamente alrededor de una mesa siguiendo los protocolos sanitarios.

“Hablar de acceso a la salud no es sólo hablar de que cuando quieres ir a hacerte una prueba te la hagan”, dijo Luna. “El acceso a la salud es qué pasa en tu relación con el agua potable, qué pasa con el aire que respiramos, qué comes, cómo es tu jornada de trabajo... El tema salud toca todo. Todo es parte de nuestra salud”.

“Estamos perdiendo la capacidad de escuchar, estamos perdiendo la capacidad de articular, de profundizar, y con ‘Pan y Circo’ buscamos poner nuestro granito de arena en ese sentido”, dijo Luna. “Con ganas de que nos escuchemos más, nos entendamos más, y nos acerquemos más”.

A diferencia de la primera temporada, en la que chefs como Elena Reygadas, Enrique Olvera, Alexander Suástegui y Jair Téllez pusieron platillos para mesas sobre racismo, interrupción del embarazo, cambio climático y violencia de género, en esta, que tendrá capítulos sobre crisis de la democracia, experiencia migrante y protestas ciudadanas, entre otros, el chef )cocinero) será Luna, aunque tendrá supervisión del chefs Hugo Cruz.

Luna dijo que este cambio fue para reflejar la realidad que trajo la pandemia en la que todos nos vimos obligados a cocinar mucho más en casa.

“Tristemente quien más padece este nuevo cambio son los invitados porque no es lo mismo a que te invite a que te comas un molito hecho por Elena a que te eches  la primera mole que cocino, pero estamos pensando en cómo nos ha transformado

la pandemia”.