Alista Cedral su II Festival del Tamal

CEDRAL.- Cedral prepara su segundo Festival del Tamal a celebrarse el próximo domingo 2 de febrero en la plaza principal a partir de las seis de la tarde.

De acuerdo a la información que dio Homero Mata Camarillo, presidente municipal, está confirmada la presencia de los municipios hermanos de Charcas, Matehuala y Catorce, con personas que llevarán sus tamales para degustación.

Mencionó que habrá además un festival artístico a fin de hacer el evento “grande”. “Esto más que nada lo hacemos con el fin de que se genere una derrama económica con la gente dedicada a la elaboración de los tamales y cada quien tiene su preparación, este producto es muy tradicional en nuestra región porque se elabora en hoja de maíz, mientras que en la Huasteca se hacen con hoja de plátano, por eso cada quien tiene su forma de elaboración”, advirtió la primera autoridad.