Baja la matanza de animales en el Rastro

Rioverde. - En el Rastro Municipal bajo la matanza, ya que los tablajeros ahora optan por comprar carne empacada pues dicen les sale más barata.

El director del centro de matanza, Víctor Lozoya, reconoció que la pandemia de Covid afectó mucho, ya que disminuyó el sacrificio de animales, no había mucha demanda de carne roja.

Pero el colmo fue que con la llegada de carne empacada a la Zona Media, esto afectó considerablemente a todos, y prueba de ello es que de 40 cerdos que diariamente se sacrificaban, actualmente solo son 20, en cuanto a la carne de res varía, pues son de 15 a 18 animales los que se sacrifican. 

Lamentablemente las carnicerías ya optan por comprar carne empacada, situación que afecta sobre todo al Rastro Municipal.

Refiere que para la matanza de un bovino tienen una cuota de cobro de 491 pesos. 

En centro de matanza de este municipio se brinda el servicio a la población de San Ciro de Acosta, Ciudad Fernández, Arroyo Seco, Cerritos y Villa Juárez.