Disminuye la venta de bolillo

MATEHUALA.- La venta de pan blanco o bolillo ha tenido una baja, era un producto adquirido para los lonches de los escolares y como no hay clases presenciales no hay venta, declaró uno de los conocidos panificadores de la localidad, Melchor Rigoleto Reyna Briano. 

“Esta disminución de ventas se está dando desde el inicio de la pandemia en que los centros escolares fueron cerrando sus puertas por la pandemia y hasta la fecha no se tiene una venta como se tenía cuando había clases”, señaló Rigoleto Reyna.

“Esperamos un incremento en las ventas de bolillo para Semana Santa, en el sentido de que las amas de casa compran el bolillo para la tradicional capirotada que se degusta en esa época y es una vez al año en la que se prepara con leche o piloncillo”, puntualizó el tahonero.