Esperan repunte en ventas de mariscos
RIOVERDE.- Restaurantes esperan un incremento de un 40 por ciento en las ventas para esta temporada, los platillos que más se expende es el cóctel de camarón y filete.
El comerciante José Antonio Castillo Govea dijo que todos los restaurantes y hoteleros están esperando la llegada de la Semana Mayor, son los dos rubros que salen más beneficiados.
Hizo énfasis en que aumentaron los costos de platillos, de expenderse a 130 se incrementaron a 150 pesos, ya que se vieron obligados a subir los platillos porque se ha incrementado el aguacate, jitomate, cebolla y el camarón sólo subió un 10 por ciento; también aumentó la cerveza, el refresco de sabor y los huevos.
Los mariscos provienen del Golfo, el producto también va a Ciudad Valles, Tamasopo y Rioverde, la temporada alta son las vacaciones de Verano y de diciembre.
Las personas que más consumen mariscos son de las comunidades, sobre todo de la Loma, San Diego y San Martín y lo que más se expende es el cóctel de camarón, filete y sopa de mariscos, los que tienen un costo de 150 pesos, finalizó.
