Frío aumenta la venta de tamales

MATEHUALA.- Por tradición se expenden tamales en el área del mercado Mariano Arista durante toda la semana, principalmente

el domingo.

Vendedor manifestó que familias enteras degustan los tamales, sobre todo en esta temporada de frío incrementa la venta, beneficiándolos. 

Sostuvo que, últimamente personas se dedican a elaborar los tamales en sus casas y los promueven a través de las redes sociales.

Comentó también que por las mañanas al salir de misa la gente se acerca a comprar tamales para llevarlos a casa con atole, y entre semana casi en su mayoría se los comen en la banca de la plaza o en el lugar que creen más conveniente para degustar los tamales de chile rojo, picadillo, queso, pollo en salsa verde, aquí todavía no es costumbre preparar una “guajolota” que es un tamal en un bolillo como se acostumbra en la CDMX”, señaló.

Expresó, por último, que en ocasiones llegan camiones con peregrinos que van o vienen a Real de Catorce y ante la falta de restaurantes en esta zona compran tamales, aunque también preparan paquetes de tacos y gorditas.