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CIUDAD VALLES. -El costo de las uvas en tan sólo unos días pasó de 60 a 80 ó 90 pesos el kilogramo. El incremento es del 30 por ciento.
Ángel Salazar Arvizu, comerciante de la zona centro, señaló que está subiendo de precio por la oferta y la demanda, la gente aprovecha a comprarlas para tenerlas listas el fin de año como lo marca la tradición para despedir el año y recibir el nuevo.
Dijo que sí hay abasto, pero se incrementa el precio por la oferta y la demanda, además existen diferentes tipos de uvas, pero la gente busca más la que no tiene semilla para los 12 deseos del fin de año.
Entre más oscura está la uva es más dulce y la uva blanca es la más cara, pues hasta en 100 pesos puede encontrarse, pero la gente como quiera la compra porque quieren despedir el año y pedir sus deseos cuando suenan las 12 campanadas.
La tradición de la ingesta de las uvas vino de España, en el Siglo XIX, como una copia de la burguesía francesa, que come uvas y bebe vino espumeante la medianoche del 31 de diciembre y son 12 porque se augura buena suerte para cada uno de los meses del año.
