Nueve restaurantes mexicanos, entre los 50 mejores de América Latina
La pandemia por Covid-19, ha cambiado la manera en la que se viven las celebraciones. Es por eso que, por primera vez, la premiación de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, se llevaron a cabo de manera completamente virtual.
Como ya es costumbre, México figuró como una potencia gastronómica en Latinoamérica y se colocaron 9 restaurantes mexicanos en el listado.
Además de las posiciones en el listado, otras menciones importantes para México fueron el premio Miele One to Watch Award, el cual reconoció el trabajo de los chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva, propietarios del restaurante Fauna, en el Valle de Guadalupe. Así como el premio Latin America's Best Pastry Chef 2020, otorgado a la chef repostera Sofía Cortina, socia de La Vitrine. Por último, el mejor restaurante de México, Pujol, también fue merecedor del premio Flor de Caña Sustainable Restaurant Award.
36. Máximo Bistrot, CDMX. Chef Eduardo García
31. Nicos, CDMX. Chefs María Elena Lugo y Gerardo Vázquez Lugo
30. Le Chique, Cancún. Chef Jonatán Gómez Luna
17. SUD 777, CDMX. Chef Édgar Núñez
15. Alcalde, Guadalajara. Chef Paco Ruano
14. Pangea, Monterrey. Chef Guillermo González Beristáin
11. Quintonil, CDMX. Chef Jorge Vallejo
9. Rosetta, CDMX. Chef Elena Reygadas
5. Pujol, CDMX. Chef Enrique Olvera
