Arremete Kasis contra economía informal de SLP

Parte importante de la problemática que vive el sector restaurantero es el comercio informal comentó Eduardo Kasis Chevaile, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) citando como ejemplo que es más cómodo dejar de ser empleado de un restaurante y vender en la calle dónde nadie le dirá nada y empieza a crear un derecho.

Señaló que por ello, entre otros factores, están batallando por personal, ya que el problema es reintegrarlos al sector porque “la autoridad a solapado demasiado la economía informal, está sobrepasada por mucho ya que hoy vemos el doble o triple de ambulantes, de gente que obviamente dice, ‘para mi es más cómodo dejar de ser el empleado de un restaurante y mañana me pongo en la calle donde nadie me dice nada, empiezo a crear un derecho’, entonces la ciudad está rebasada de este tipo de economía”.