Artesanos del país muestran sus productos en SLP

Productores artesanales del país, presumen sus mejores propuestas de alimentos gourmet y procesados con ingredientes originales, para tratar de abrir mercados poco explorados. 

Por igual hay botanas de frutas que variedades de quesos traídas de zonas isleñas, vinos de mesa para acompañar con carnes, quesos y salsas con más alto contenido nutricional que picor.

Así llegaron a la expo “Tlaqueparte”, que concluye este lunes en el Centro de Convenciones de San Luis Potosí y que es organizado desde hace 25 años desde Tlaquepaque, Jalisco, por la Asociación Latinoamericana de Fomento del Folklore y la Artesanía.

Fabricantes del centro del país, llevaron diversos productos elaborados a mano, tales como crema de concha nacar, de caracol y crema para piel extremadamente reseca y hasta para personas diabéticas.

Osvaldo García Corona ideó una original variedad de botanas derivadas de frutas y verduras en su casa de Iztapalapa. 

Los artesanos promotores que acudieron a la expo, llevaron entre otros, botanas elaboradas con base en el nopal, soya, aros de queso, diferentes opciones de botana que no son comunes en las marcas comerciales elaboradas con ingredientes tales como lenteja, e incluso malanga (tipo de camote seco, cortado a manera de papa para botana) un producto originario 

de Cuba. 

Además, cortaron como papas fritas comerciales, zanahorias deshidratadas. Ellos llevan ya con esos productos doce años en exposiciones. También desarrollan semilla de girasol elaborada en forma casera, corte de betabel, verduras deshidratadas, cortes de mango para clientes veganos y manzana deshidratada.