Aumenta producción del Rastro Municipal

Como resultado de las modificaciones que se han hecho para hacer más eficientes los procesos, así como por las facilidades que se otorgan a los introductores ante la emergencia sanitaria, la producción en el Rastro Municipal de Peñasco se ha incrementado de noviembre a la fecha hasta alcanzar 5 mil cabezas de ganado por semana.

El director del Rastro, Jorge Martínez Soto, dio a conocer que se recibieron las instalaciones con un sacrificio muy bajo, de alrededor de 3 mil cabezas por semana, pero actualmente la cifra oscila entre 4 mil 500 y cinco mil cabezas.

Afirmó que la confianza de los productores ha ido creciendo debido a las mejoras que continuamente se hacen, además de que las tarifas continúan un 20 por ciento por debajo de lo normal.