Para celebrar el Día Nacional del Nopal, la Comisión de Desarrollo Rural y Forestal del Congreso del Estado convocó este miercoles a un foro sobre temas variados en torno a la cactácea, en conjunto con la Unión Mexicana de Productores de Nopal Tuna y Maguey.
Al foro asisten investigadores y productores de diferentes estados de la República e incluso de países como Etiopía, Argelia, Argentina y Marruecos, naciones que en sus zonas áridas han tenido experiencias positivas connel cultivo del nopal.
Algunos de los ponentes señalaron que el nopal de tipo forrajero es capaz de producir hasta 700 toneladas de alimento para ganado en una sola hectárea, mientras que el tradicional maíz forrajero apenas aporta 100 toneladas en la misma superficie de terreno.
Se mostraron experimentos exitosos realizados en Armadillo de los Infante, municipio del Altiplano potosino donde se acentuaron los estragos de la última temporada de estiaje, utilizando una técnica brasileña de sembrado de nopal expuesta en un reciente congreso internacional.
También se dijo que tres empresas potosinas ya están produciendo nopal para los estados vecinos de Aguascalientes y Zacatecas, entidades que representan el 80 por ciento de la demanda del incipiente mercado.
Los legisladores, a su vez, remarcaron la importancia de impulsar iniciativas de ley que promuevan la siembra, producción y procesamiento del nopal y sus derivados, garantizando que los beneficios se repartan equitativamente entre todos los participantes de la cadena de producción - comercialización y consumo.
