El empresario y luchador social, Ignacio González Gollaz, fundador de la conocida marca "Enchiladas Potosinas Supremas", murió al mediodía de este jueves a los 94 años de edad.
Fundador del Partido Demócrata Mexicano (PDM) a nivel nacional, don Ignacio combatió en la década de los 50's a Gonzalo N. Santos, además de ser candidato a la Presidencia de la República en 1982, cuando el priísta Miguel de la Madrid Hurtado logró el triunfo.
Casado con una potosina, doña Catalina González, ya fallecida también, el empresario dejó 11 hijos, todos dedicados a la actividad empresarial, incluyendo a miembros de la tercera generación.
Siguiendo el ejemplo de su fundador, la familia ha ampliado el negocio y ya comercializa 10 productos diferentes, incluyendo las emblemáticas enchiladas.
Don Ignacio González, de origen jalisciense pero potosino de corazón, sería velado en su propia casa, entre sus allegados, según se informó.
