Ofrecen platillos de temporada para obtener su sustento

Para muchas familias soledenses, la temporada de posadas, Navidad y Año Nuevo trae la posibilidad de mejorar los ingresos con la venta de masa de nixtamal o la preparación de tamales y enchiladas, como platillos principales para las convivencias en el hogar o con amistades.

En diversos puntos del municipio, es posible ver letreros en las viviendas y las calles en lo que se ofrece la masa necesaria para la preparación de tamales, con la condición de que los pedidos se hagan con tiempo.

También se ofrece la hechura de enchiladas, platillo de claro origen soledense, y que cada día cobra mayor popularidad entre personas locales o que vienen de visita al municipio, no sólo por su sabor, sino por la versatilidad que se puede alcanzar en su presentación y en sus combinaciones con otras viandas.

Además de la masa, los tamales y las enchiladas, las familias soledenses se apuntan a la venta de otros alimentos y bebidas característicos de esta temporada, como los buñuelos, el ponche de fruta, de jamaica o de vino tinto, las gelatinas de sidra, la ensalada navideña de piña, manzana, nuez y crema, y mucho más.

Los tamales, en particular, se mantienen en vigencia no sólo en diciembre, sino todo enero hasta llegar a la festividad del 2 de febrero, Día de la Candelaria.