Raspados permiten sobrellevar el calor

Probar un raspado durante esta temporada de calor es uno de los mejores aliados entre la gente que busca la forma de mitigar las altas temperaturas, a la vez que apoya a los vendedores que recorren plazas públicas y calles ofertando su producto. 

Antonio Badillo, habitante de la colonia Rivas Guillén recorre en su triciclo el jardín principal de Soledad y algunas colonias, acercando el refresco, además de antojitos como chicharrón bañado en salsa. 

De guayaba, limón, vainilla, nuez, fresa, rompope, piña y tamarindo Antonio elabora sus raspados, aunque dijo que el de tamarindo es el más solicitado. 

Platicó que durante esta temporada sus ventas se incrementan cerca de 50%, “como todo negocio hay días que se te vende más, pero ahorita que empieza a hacer calor, diario tengo que preparar más jarabes, porque se termina, es la mejor temporada para los que nos dedicamos a la venta de raspas”, explicó. 

No obstante, aunque la temperatura favorece a sus ventas, como todo vendedor, el estar en la calle y andar varias horas bajo el sol, también tiende a ser cansado, sin embargo, dijo que durante más de 20 años él y sus hermanos se han dedicado a este negocio, el cual le ha permitido salir adelante, pues considera que sí es rentable.