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Ciudad de México.- Productores agropecuarios advirtieron por un aumento de precios debido al alza en el costo de los combustibles, el limón, el huevo y pollo.
Datos del Semáforo Agroalimentario del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), indican que hasta la semana pasada el limón registró un precio de 23.99 pesos en tiendas de autoservicio de la CDMX; la harina de trigo se ubicó en 13.45 pesos, mientras que el bolillo subió a 1.52 pesos.
El huevo blanco y rojo incrementaron 3.2% y 6.3%, se ubicaron en 32 y 34 pesos el kilo, respectivamente.
La carne de pollo, se reportó en las Central de Abasto de la ciudad un aumento de 5.7% de pollo entero al mayoreo, con lo que se cotizó en 36.39 pesos, la pechuga tuvo un alza de 3.1%, por lo que se ofertó en 67.63 pesos el kilo, mientras que la pierna y muslo incrementó 7.4%, con lo que se vendió en 45.25 pesos el kilo.
Juan Carlos Anaya, director del GCMA, explicó que el movimiento de precios se debe al aumento en los combustibles y a factores relacionados con la oferta y la demanda. Pidió a las autoridades estar “atentas” a este fenómeno, puesto que hay productos en los que no se justifica el alza para el consumidor.
“Aunque los combustibles son una parte importante en lo que se refiere a productos agropecuarios, hay otros factores que influyen para establecer su precio, como la tortilla, en la que no debería subir, porque el precio del maíz se ha mantenido estable en 3 mil 450 pesos la tonelada”, dijo.
Indicó que desde la última semana de 2017 se observaron incrementos de 2.5% en los costos en las hortalizas y las legumbres; el limón subió 8.5%; la harina de trigo, 7%; la carne de pollo, 1.3% (tanto al mayoreo como menudeo), y el huevo 3%, por lo que se prevé que continúe esa tendencia.
Datos del Semáforo Agroalimentario del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), indican que hasta la semana pasada el limón registró un precio de 23.99 pesos en tiendas de autoservicio de la CDMX; la harina de trigo se ubicó en 13.45 pesos, mientras que el bolillo subió a 1.52 pesos.
El huevo blanco y rojo incrementaron 3.2% y 6.3%, se ubicaron en 32 y 34 pesos el kilo, respectivamente.
La carne de pollo, se reportó en las Central de Abasto de la ciudad un aumento de 5.7% de pollo entero al mayoreo, con lo que se cotizó en 36.39 pesos, la pechuga tuvo un alza de 3.1%, por lo que se ofertó en 67.63 pesos el kilo, mientras que la pierna y muslo incrementó 7.4%, con lo que se vendió en 45.25 pesos el kilo.
Juan Carlos Anaya, director del GCMA, explicó que el movimiento de precios se debe al aumento en los combustibles y a factores relacionados con la oferta y la demanda. Pidió a las autoridades estar “atentas” a este fenómeno, puesto que hay productos en los que no se justifica el alza para el consumidor.
“Aunque los combustibles son una parte importante en lo que se refiere a productos agropecuarios, hay otros factores que influyen para establecer su precio, como la tortilla, en la que no debería subir, porque el precio del maíz se ha mantenido estable en 3 mil 450 pesos la tonelada”, dijo.
Indicó que desde la última semana de 2017 se observaron incrementos de 2.5% en los costos en las hortalizas y las legumbres; el limón subió 8.5%; la harina de trigo, 7%; la carne de pollo, 1.3% (tanto al mayoreo como menudeo), y el huevo 3%, por lo que se prevé que continúe esa tendencia.
