Cantinas dan el grito… pero por alzas

Ciudad de México.- Las cantinas van a celebrar la conmemoración de la Independencia de México aplicando a sus clientes la mayor alza de precio en 18 años.

Los servicios de estos establecimientos se encarecieron 6.3% en agosto con relación al mismo mes de 2020 y es el mayor aumento desde marzo de 2003, cuando subieron 6.5%, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor del Inegi.

No sólo las cantinas modificaron precios, también restaurantes, cuyos servicios se elevaron 5.8% y es la mayor alza en más de dos años, desde julio de 2019.

El ajuste responde a que toda la proveeduría ha tenido un fuerte aumento de precios en el último año y no hay manera de mantener el negocio sin aumentar el precio de los servicios a los clientes, explica Helking Aguilar, presidente de la Asociación Mexicana de Bares, Discotecas y Centros Nocturnos (Ambadic).

Estima que los bares y centros nocturnos deberán elevar sus precios entre 15% y 20% respecto a los previos a la pandemia.

Destaca también los mayores costos operativos por la adopción de medidas contra el Covid-19.