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RIOVERDE.- Pese a ser temporada de frío, han disminuido las ventas en un 30% en panaderías de Rioverde, pero el precio se mantiene, dijo el comerciante Cenobio Balderas.
Explicó que, en lo que va del 2019 ha incrementado la materia prima en un 35% como la harina, blanquillos, mantequilla, entre otros insumos, aunque la mercancía proviene de la capital potosina, México, Tampico y Ciudad Valles.
Los precios del pan dulce se mantendrán, aunque signifiquen menos ganancias para las personas que se dedican a este ramo, aseguró el comerciante.
Sin embargo, mencionó que desde noviembre que es la temporada alta, las ventas de pan han disminuido en un 30%, comentó.
El bolillo tiene un costo de 2.5 pesos y 3 pesos, el pan 5 y 6 pesos y las donas que llevan chocolate incrementan su costo. La concha es la que más se vende, dijo. El comerciante hizo hincapié que actualmente se expenden 100 piezas de pan diariamente y antaño sólo 300 ó 250, finalizó.
