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Rioverde.- Para esta temporada navideña se espera un repunte en el sacrificio de animales en el Rastro Municipal que puede llegar a 140 piezas diarias, por el consumo por las festividades decembrinas por parte de familias para festejar la Navidad.
El titular de Servicios Municipales Hilario Loya Rico, dijo que en el Rastro Municipal se brinda el servicio al Ejido del Refugio, Ciudad Fernández y Rioverde, actualmente se está sacrificando de 40 a 60 piezas, donde la mayoría son porcinos.
Indicó que para esta temporada navideña, se espera un repunte de sacrificio de porcinos, donde prácticamente se incrementa de 120 a 150 piezas, sobre todo para la elaboración de los tradicionales tamales.
En el Rastro Municipal se está ofreciendo el mejor servicio en esta temporada navideña, ya que hay mucha demanda de sacrificio de animales.
También habló sobre el decomiso de carne en mal estado, ya que en el centro matanza se cuenta con 2 veterinarios, que verifican el estado del producto a sacrificar, para evitar riesgos a la población que consume la carne.
Por lo que se espera que se pueda atender de la mejor manera a quienes lleven a sacrificar sus animales, previa revisión por parte de los veterinarios.
