Calaveritas de azúcar, colorida tradición

También han surgido dulces con forma de frutas y otros alimentos

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Calaveritas de azúcar, colorida tradición

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El comercio tradicional de calaveritas y frutas de azúcar glass, es una dulce costumbre que no sólo se niega a morir, sino que parece reforzarse en los últimos años, donde los potosinos conservan la saborizada y colorida tradición, animados por las redes sociales y nuevas formas de convivencia.

Leticia Sandoval, con más de 35 años de experiencia en la venta en un mercado municipal, ve las ceremonias conmemorativas de los muertos como un día en el que las ventas no bajan.

Las comerciantes llevan desde calaveras de azúcar hasta un innovador tipo de mercancía con colores y líneas muy bien definidas. La tradicional calavera blanca tiene un precio de 20 pesos, mientras que la de colores puede ser ofrecida al consumidor final a precios que van de los 45 a los 50 pesos, ambas del mismo tamaño y útiles para los altares.

Los clientes exigen en su mayoría calaveras para los altares y algunos incluso piden altares de muertos para las escuelas. Entonces, los proveedores ya idearon la forma de elaborar su propio mini altar para ofrecer a sus clientes, que por lo general son padres de familia, y los proveen para que sus hijos los lleven a las escuelas como parte de la tarea.

Además de calaveras, también venden frutas y otros alimentos elaborados a base de azúcar glass y colorantes.

Entre ellos, es posible encontrar plátano, mango, naranja, manzana y algunos otros también elaborados a base de azúcar glass y formas y colores, tales como hamburguesas, hotdogs, tacos rojos, tacos potosinos y cualesquiera otros alimentos útiles para colocar en los altares.