Esperan restaurantes repunte en 10 de mayo

Para el mexicano es lo máximo festejar el Día de la Madre, por eso y estando en semáforo amarillo se espera una recuperación importante, la mejor desde la llegada del Covid, dijo Eduardo Kasis, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

Informó que tuvieron la invitación de la Coepris y que les advirtió que si nos descuidamos es posible regresar al color naranja “entonces es un tema muy delicado, porque nadie queremos regresar, de esta manera para continuar en amarillo debemos ser muy cuidadosos y por ello seremos muy respetuosos de los protocolos”.

Indicó que se les pidió también cuidar el aforo, porque viene un día que es de los más importantes que tiene México, y si bien para los niños Santa Claus y el niño Jesús es muy importante, para el mexicano en su generalidad la mamá es la figura más importante que hay.

“La mejor manera de agradecerle es darle un día muy feliz, abrazarla, y si se puede pasar un rato agradable con una comida familiar que normalmente es lo que se centra este tipo de festividad, los restaurantes participan en este ámbito” comentó.

De cómo van a estar operando los negocios ese día, Kasis Chevaile explicó que seguirán con aforo limitado, que se les pidió ser más estrictos, como estar desalojados a las 12 de la noche, lo que implica que para cerrar a esa hora, necesitan cerrar y limpiar la cocina, cobrar y desalojar, lo que requiere alrededor de dos horas.