Pandemia quebró 85 restaurantes

De darse un retroceso de naranja a rojo en el semáforo epidémico para el mes de diciembre, significaría el quiebre de varios restaurantes que no han logrado recuperarse tras ocho meses de pandemia por covid-19, ya que las fechas de esta temporada se incluyen entre las de mayor importancia para este sector, dijo Juan Carlos Calderón, presidente local de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).  

A la fecha suman 85 restaurantes con cierre definitivo, sin embargo, no se tiene una cifra exacta de los que han cerrado, debido a que no todos dan aviso, y de acuerdo con el líder de la Cámara se podrían sumar más restaurantes a la cifra, pues algunos empresarios notifican hasta después de finiquitar cuestiones legales y laboral con sus empleados. 

“Un cierre no es decir hoy cierro y mañana ya no trabajo, se tiene que dar continuidad a diferentes obligaciones para llevar a cabo el cierre de un establecimiento”, explicó Juan Carlos Calderón.

Finalmente destacó que se han mantenido diálogos favorables entre el sector restaurantero y autoridades de gobierno y de salud a fin de evitar el incremento de contagios del nuevo virus, añadió se trata de cuidar tanto la parte económica para el sector, así como el tema de mayor importancia que es la salud de todos los ciudadanos.