Por covid,han cerrado 2 mil 600 restaurantes

Aproximadamente dos mil 600 restaurantes, en todo el Estado y en su mayoría en la capital, son los que han cerrado debido a la pandemia, informó Eduardo Kasis Chevaile, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Hay negocios en traspaso, en venta, así como en remate de bienes como sillas, mesas, refrigeradores y estufas.

Mencionó también que, actualmente en semáforo naranja que parece rojo, ha disminuido la afluencia de comensales con el hecho de que se frena la movilidad y con la suspensión de actividades a cierta hora y que mucha gente prefiere ya no salir.

“Nos ha afectado mucho, recordemos que desde que nació el covid estábamos al 50 por ciento con una mesa ocupada y otra no, entonces si al 50 le quitamos más, pues la afectación aún es mucho mayor”, indicó.

Refirió que en semáforo verde vendían el 60 por ciento en referencia al 2019, en este momento es el 20 o 25 por ciento, no más. “Mientras la gente pueda recuperar algo de propinas, necesitamos no reducir personal porque en San Luis ya no hay mano de obra calificada para el segmento de los restaurantes y si les quitamos el empleo se van a la Zona Industrial y ya no los recuperarás, siendo muy grandes las consecuencias”.

Kasis Chevaile manifestó que todo lleva al cierre de restaurantes que van aproximadamente 2.600 y una buena cantidad son de la capital. “Hay plazas comerciales que en su mayoría desaparecieron las áreas de comida, hay locales vacíos, en renta, en venta, además hay gente que anuncia la venta de sus bienes como sillas, refrigeradores, mesas, estufas, sin faltar restaurantes a la venta y traspasos. Todo es muy triste”.