Precios encarecen cena de fin de año

La celebración de año nuevo será más cara por el alza en los insumos para preparar los alimentos, también las frutas de temporada subieron de precio y hasta el pollo asado se encareció.

Luis Ángel Aranda Rodríguez, comerciante de frutas y verduras, explicó que la mandarina y la naranja se mantienen a precios muy altos, no bajan de 24 pesos por kilo, y suspendieron la venta por cientos, precisamente por el muy alto precio. 

La uva alcanza los cien pesos por kilo, aunque en las últimas horas del año 2021 llegó a costar cerca de 140 pesos.

La zanahoria se mantiene a 10 pesos el kilo y la variedad mexicana de manzana se mantuvo a 40 pesos el kilo, pero la variedad Golden cuesta 80 pesos. El limón cuesta 30 pesos el kilo.

Alfredo Almendárez Torres, también comerciante, aseguró que se mantienen estables y a buen precio los romeritos y la papa blanca criolla, que por su tamaño muy pequeño forman parte de algunos platillos del año nuevo y Navidad.

Sin embargo, dijo que los tamarindos llegaron demasiado caros.

En el caso de los pescados, Gerardo Hernández Piña dijo que se mantienen estables los precios, y lo más demandado es cualquier variedad de filete.

Aunque también a precio estable, pero inaccesible, algunos piden la denominada cola de langosta, que cuesta mil 500 pesos el kilo.

Edgar Alejandro Cham Valencia es comerciante de pollo rostizado y dijo que el pollo crudo costaba poco más de 30 pesos por kilo y ahora se le encuentra en 54 pesos, ya casi el doble del precio. En su caso, el chile serrano, uno de los ingredientes para preparar el complemento, pasó de 15 a 80 pesos el kilo.