Restaurantes no superarán “la cuesta”

Por la cuesta de enero y la contingencia por la pandemia, la gente no sale a restaurantes, por ello se redujo la plantilla laboral incluso algunos negocios cerrarán, explicó Juan Carlos Banda, presidente de Canirac.

Explicó que por los gastos que hicieron las personas desde el Buen Fin y las compras de Navidad, además de las inscripciones en las instituciones escolares dejaron a la gente con muchos gastos.

Todo ello “nos ha bajado más de lo que se tenía contemplado para esta cuesta de enero, de tal manera que este inicio es bastante complicado y así nos lo han manifestado los afiliados de que han tenido una importante disminución en las ventas” comentó Banda Calderón.

El presidente de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados añadió que toda la situación de pandemia, cuesta de enero, horario restringido por semáforo rojo, Buen Fin, inscripciones, se junta para que los dueños negocios ya mejor piensen en cerrar.

“No es solamente decir mañana cierro, sino que son una serie de cosas como terminan contratos, arrendamiento, pero algunos ya nos han comentado que en las próximas semanas han optado por cerrar, la cantidad no la tengo cuantificada, así que vamos a esperar al inicio de febrero ver cuántos cierres habrá”, comentó.