Se unen para crear una Escuela del Vino en SLP

Vitivinicultores, en su mayoría de la capital, se unieron para crear un proyecto de producción de vinos en forma cooperativa.

El proyecto que podría madurar a más tardar en cinco años, comenzó con el cultivo de uva en el municipio de Villa de Reyes, con seis variedades.

Santiago Silva, representante de los jóvenes que planearon el viñedo, explicó que se pretende desarrollar un nuevo esquema de producción, en el que fueron emitidas 999 acciones el 17 de agosto de 2021, y que fueron adquiridas por un poco más de 700 personas que tendrán derechos sobre la producción.

Asegura que esas acciones pueden ser explotadas por amantes del vino, el arte y la naturaleza, y las 999 acciones pretenden que a través de la empresa se pueda crear comunidad.

Explicó que sembraron variedades tempranillo, cabernet sauvignon, malbec, y otras tres variedades que no precisó, y con eso inicia un proyecto que se convertirá en una escuela del vino en la que cada accionista sembrará y producirá.

El proyecto, también incluye un terreno aparte para la producción del vino.