Vigilará Coepris higiene en Festival del Vino

La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) vigilará el manejo higiénico de los alimentos en el Décimo Festival Internacional del Vino, que se realizará este 3 y 4 de junio.

Además, la dependencia informó que se supervisará que no haya venta de alcohol o tabaco a menores de edad. 

Para ello hubo reuniones del comité organizador con autoridades sanitarias, donde se revisaron las medidas de protección contra Covid, la legislación en materia de alcohol y tabaco, además se capacitó a las y los expositores sobre el manejo higiénico de alimentos, lavado de manos, desinfección de agua para consumo humano. 

Durante el Festival, se informó, personal de Coepris revisará también los marbetes, sellos de garantía, facturas y procedencias de las botellas que se expendan durante los dos días que durará el evento.

La Coepris agregó que también se entregará a las o los expositores que lo requieran, plata coloidal para la desinfección de alimentos, cloro granulado para la desinfección de agua, así como carteles y trípticos relacionados con el manejo de bebidas alcohólicas y tabaco.

Mientras que a la población que decida asistir al evento en el Centro de las Artes, se le recomendó seguir las medidas de protección contra Covid-19, ubicar los puntos de atención médica y en caso de consumir algún alimento, supervisar que las condiciones de elaboración sean higiénicas y que el personal presente pulcritud.

Por lo que respecta a botellas de vino se recomienda adquirir aquellas que cuenten con las garantías de un producto de calidad, tal es el caso de marbetes, etiquetado, sellos de garantía y códigos QR.