Ya se reporta mortandad de animales

La sequía que se tiene este año es de las más severas de lo que se tiene registro en las últimas décadas y lo cual está causando estragos en el sector ganadero ya que muchas cabezas mueren en el campo al no tener el vital líquido, así como un impacto negativo para el consumidor de carne, leche, huevo y pollo, comentó el ganadero y productor de leche, Juan Pablo Torres Barrera. Señala que la crisis se vive por igual en San Luis Potosí que en Guanajuato.

Agregó que los ganaderos están perdiendo su patrimonio lo que lleva a tener problemas financieros por la misma situación, y es que al no llover el campo no tiene pasto, forrajes, granos que sirven de alimento para el ganado.

Todo lo anterior es en afectación para el consumidor porque la sequía lo que genera es una escasez de ganado, una alza importante en lo que son los forrajes y los granos, estos últimos están en lo más alto de las últimas décadas.

“Todo ello lleva a un impacto negativo para el consumidor, dado que los costos de producción suben en lo que es la carne, la leche, el huevo y el pollo que son las proteínas principales por estos factores, por lo que es un tema de mucha preocupación porque afecta a toda la cadena”, explicó.

Citó como ejemplo que en Sonora se habla de la aniquilación de 300 mil cabezas de ganado y se prevé que crezca esa cantidad a 465 mil, es decir que en todos los lugares la situación es bastante complicada.

En cuanto a apoyos oficiales, el productor mencionó que ha sabido que de repente dan alimentos y suplementos a bajo costo, como pollinasa, rastrojo, minerales y pastura y que el gobierno subsidia con cierta parte el costo de eso.

Recordó que en 2011 y 2012 la sequía fue similar a la de ahora, donde el inventario ganadero a nivel mundial decreció lo que provocó un alza en el ganado de a pie y en la carne para el consumidor también.