Alza en alimentos sigue sin dar tregua

CIUDAD DE MÉXICO.- La inflación anual en México llegó a 7.8% en noviembre, la cifra más baja en los últimos cinco meses, pero los precios de alimentos siguen con altas tasas de crecimiento en estados con elevados niveles de pobreza, indican datos del Inegi y el Coneval.

El mes pasado la inflación anual en alimentos, bebidas y tabaco en 19 entidades del país fue superior a la media nacional de 12.26%, mostraron estadísticas del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Destacan estados con altos niveles de hogares de bajos recursos, como Chiapas, que padece una inflación en alimentos de 13.4% a tasa anual.

En esa entidad, la población en pobreza laboral, es decir, aquella cuyo nivel de ingreso no le permite cubrir el costo de la canasta básica alimentaria, llegó a 69.6% en el tercer trimestre del año, el nivel más alto del país, según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval).

En segundo lugar está Oaxaca, cuya tasa de pobreza laboral es de 62.5%, con alza anual en el precio de alimentos de 15.3%. Tanto en pobreza como en carestía alimenticia, la entidad es el tercer lugar  nacional.

Le sigue en orden de importancia Veracruz, donde el ingreso de 54.7% de sus habitantes es insuficiente para adquirir una canasta básica, y tuvo en noviembre una inflación en alimentos de 13.6%.

Otros casos relevantes son los de Zacatecas, San Luis Potosí y Campeche, donde 47.8%, 43.3% y 42.7% de sus habitantes viven en pobreza laboral, respectivamente, y enfrentan una carestía de 14.0%, 13.1% y 16.9%.

Cabe destacar que en todas estas entidades el nivel de pobreza laboral es superior a la media nacional, que pasó de 38.3% en el segundo trimestre de 2022 a 40.1% en el tercero, luego de tres periodos seguidos a la baja. 

Mayor impacto

“En sentido estricto, sí hay una correlación entre pobreza y carestía de alimentos. Generalmente hay una propensión mayor de consumo o de recursos del ingreso disponible destinado a este tipo de canasta en los estados y en comunidades más pobres, por lo que el impacto en los hogares de menores recursos se magnifica en este tipo de entidades federativas”, comentó James Salazar, subdirector de análisis económico de CI Banco.