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María de los Ángeles Juárez Olivares y Miriam Alejandra Estrada Gutiérrez, de la Facultad de Contaduría y Administración, presentaron como proyecto semestral un trabajo en donde diseñan la producción de huevo orgánico y a su empresa la denominaron Del Real.
El proyecto consiste en la producción de huevo orgánico de gallinas creadas al libre pastoreo y alimentadas con granos que no han sido sometidos o criados en campos con fertilizantes o pesticidas.
Huevo orgánico Del Real se comercializa a través de dos presentaciones de 18 y 12 huevos, con un costo de 65 pesos, y la de 18 piezas, en 75 pesos. Las universitarias contemplan comercializar por medio de un intermediario denominado la Juguería y tienda Biótica, que se ubicada en la capital potosina.
En el establecimiento se venden productos orgánicos, jugos, snack, además cuenta con un área de productos saludables, como queso, mantequilla, leche.
Actualmente, se tienen las bases del proyecto que es la producción y esperan dar forma con las materias llevadas en la carrera.
“El objetivo es que el proyecto sea una realidad; el huevo es más sano que el industrial por la alimentación y crianza de las gallinas”.
María de los Ángeles Juárez Olivares, consideró que actualmente las personas buscan productos saludables, a pesar que tienen un precio elevado garantiza mayores beneficios.
