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Panaderos recuperaron la tradición y vendieron miles de roscas de Reyes el 6 de enero. El panadero chopper estrenó un producto que pocos empresarios de la panificación han exhibido en sus escaparates. Se trata de una rosca individual que parece haber encantado a los clientes.
La rosca individual se convirtió más que en una parte de la celebración del Día de Reyes en familia, en un producto para detallistas. Gerardo Pérez Covarrubias asegura que se le ocurrió de la noche a la mañana, y los clientes la recibieron muy bien.
Incluso algunos consumidores la llevan para regalarle a un ser querido, debidamente empacado en su domo, acabada con su cobertura de jaleas y ates, azúcar y frutas secas, y con un niño sorpresa en el interior.
Asegura que la experiencia del consumo de la rosca individual es una aventura divertida, sobre todo cuando la comparten entre dos personas y a una de ellas le toca el niño colocado en el interior.
Asegura que al mediodía de este 5 de enero y todo el lunes 6 la rosca de Reyes se vendía bien a un precio de 25 pesos la personal, a 120 pesos una rosca para 6 personas, a doscientos pesos una rosca para 12 rebanadas, a 260 pesos una rosca para 20 rebanadas y a 320 pesos una rosca de 26 rebanadas.
Dijo sentirse satisfecho porque el pan artesanal se sigue vendiendo, a pesar de la proliferación de tiendas de autoservicio.
